Продавець CoffeeTea розвиває свій бізнес на Prom.ua 9 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
155 відгуків
Покупцеві кавоварки доставка безкоштовно!!!Подивитись

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 09:00 найближчого робочого дня (сьогодні).

+380 (67) 771-73-37
+380 (66) 215-84-57
Елітні сорти чаю та кави від компанії CoffeeTea
Кошик

Кавові купажі

Купажуванням називають складання кавової суміші за оригінальним рецептом. Вважається, що найкращі кавові суміші виходять при змішуванні п'яти і більше різних видів зерен. Чим різноманітніше купаж, тим багатше і вишуканіше його смак і аромат. Кожен сорт кавових зерен володіє індивідуальними характеристиками, тому, з'єднавши воєдино кілька різних сортів, можна підсилити потрібні смакові і ароматичні відтінки, прибрати небажані і надати суміші оригінальність і неповторність її букета. Купажування може проводиться, як до обжарювання, так і після неї. Велике значення при купажуванні грає не тільки процентне співвідношення різних сортів кави, вхідних в купаж, але і способи збирання, очищення, сушіння та обжарювання кожного з них. Наприклад, для еспресо використовують три компоненти: робуста, арабіка вологої обробки і арабіка сухої обробки. Зерна робусти надають напою щільність і міцність. Арабіка сухої обробки, за рахунок своєї поміркованості та збалансованості аромату, сформує смакову основу. Арабіка вологої обробки додасть напою, властиві йому кислі тони і сильний, насичений аромат.
в виде галереив виде списка

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner